Idiotia sistémica

A vinha que a Quercus acha que não devemos ter

[1895]

Há um senhor que se usasse gravata e guardanapo ao pescoço quando almoça poderia muito bem ser João Proença da UGT, tal a semelhança fisica entre eles. Como não usa, é apenas um senhor da Quercus de quem não conheço o nome mas que me entra em casa quase todas as manhãs para me avisar que se eu tiver uma torneira a pingar devo chamar o canalizador e que não devo deixar o televisor em "mode stand by" porque me custa mais €30/ano. Tudo funções nobres e, sobretudo, educativas, não fosse eu chamar um técnico oficial de contas para me arranjar a torneira ou entrar numa forma desbragada de consumo de energia eléctrica.

Este senhor e outros como ele funcionam assim tipo educadores de infância, pelo menos ganham deles (e delas, como se diz no PS) o trejeito. Depois, é uma questão de adicionarem ao trejeito (o senhor em causa tem trejeito, jeito é que nem por isso…) politicamente correcto em uso nesta repartição que se chama Portugal e "voilá". Mantêm o senhor que é parecido com o João Proença ocupado e Deus o proteja e o ilumine sobre os conselhos a dar á "pequenada".

Mas hoje, irritou-me. Diz o senhor parecido com João Proença sem guardanapo ao pescoço que os produtos viticolas e vinicolas podem e devem provir de vinhas biologicas pelo que os senhores viticultores não deveriam tratar as vinhas a não ser com sulfato de cobre e nunca usar produtos sistémicos. E falava com uma vinha em plano de fundo, totalmente coberta de ervas infestantes. Sem que me passe sequer pela cabeça fazer disto uma aula sobre fitossanidade, é necessário referir apenas alguns rudimentos sobre a coisa, não vá a grei convencer-se que existe mesmo a tal seita malévola que acorda todos os dias disposta a lixar alguém. Assim:

1 – O sulfato de cobre não é suficiente para uma acção profilática das vinhas. Há outras doenças e estirpes de fungos para os quais o cobre poderá ter de ser utilizado na forma oxicloretada ou de hidróxido;
2 – Os produtos sistémicos são, normalmente, de mais elevado "LD50" que os produtos de contacto e, portanto, de menor toxicidade;
3 – Os produtos sistémicos são de maior e mais rápido grau de degradação, o que os torna mais seguros para o ambiente. Os produtos foliares de contacto acabam por se depositar no solo ou por acção de chuvadas ou pela queda das folhas;
4 – Os produtos sistémicos são mais económicos que os de contacto porque têm acção tanslaminar e menores doses chegam para penetrar na circulação das plantas. Isto resulta em vantagens económicas e de eficácia porque se os produtos de contacto não forem aplicados através de cobertura suficiente (maiores quantidades de calda) funcionam deficientemente. Ou, simplesmente, não funcionam;
5 – Hoje há uma gama avançada de produtos, sistémicos ou não, que combatem diferentes formas e tipos de doenças criptogâmicas para as quais o sulfato de cobre não chegaria;
6 – Finalmente, o cenário de fundo do senhor da Quercus parecido com o João Proença da UGT é tudo aquilo que uma vinha não deve ser. Uma plantação coberta de ervas daninhas (é extraordinário que o tal senhor apontou as infestantes dizendo que era assim que as vinhas deviam ser…) que "roubam" à cultura até 45% dos nutrientes disponíveis e é um ninho óptimo para um conjunto de pragas que poderão não só atacar a vinha como culturas limítrofes mais apetecíveis, como o milho, a batata e, de um modo geral, culturas de material não lenhoso, mais doce e mais fácil de comer, que nesta coisa de insectos, eles podem ser bons "gourmets". O controle de infestantes de uma vinha hoje pode ser feito com produtos sistémicos (lá está), com uma toxicidade semelhante à do ácido acetilsalicílico que é aquela coisa, vulgo aspirina, que nós tomamos quando nos dói a cabeça ou sofremos das coronárias e, sobretudo, totalmente degradáveis e, portanto, sem qualquer acção residual no terreno.

E antes que pareça eu estar a fazer concorrência à Riquita com os seus excelentes e elucidativos posts, fico por aqui. Até porque perderia em brilho. Aliás, limitei-me a tentar dizer, polidamente, que o minuto verde da Quercus, na RTP, é, frequentemente, o minuto idiota. Porque sobre o que aqui referi de forma rudimentar poderia escrever páginas e páginas. Mas isso seria desinteressante e creio ter deixado o essencial.

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